板栗炖鸡（辣妹子版）
简单
4人份
时下正是板栗的季节，去菜市逛，随时都能买到新鲜的板栗，喜欢栗子的朋友一定不要错过这道营养美味的佳肴。 不喜欢辣的朋友们，直接去掉辣椒部分的调料就行了。
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食材清单
其他
- 150克板栗
- 1小勺孜然粒
- 1小勺花椒
- 1小块桂皮
- 3个八角
- 3个干辣椒
- 6个新鲜红辣椒
- 6瓣蒜
- 半只鸡
- 泡水用蒜叶
- 适量料酒
- 适量白芝麻
- 适量香茅草
蔬菜类
- 5片姜
- 适量葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
板栗去皮，小火炒熟
2
准备好香料，材料
3
热油炒香香料
4
鸡切中等大小，洗净
5
热油炒出香味
6
加入板栗，豆瓣，调味料一起翻炒
7
蒜叶泡好的水备好
8
倒入蒜叶泡过的水，中火开炖
9
炖至剩下一点汤汁，加入新鲜红辣椒翻炒
10
装入碗内，开吃！
