鱿鱼蒸粉丝
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克油
- 1勺生抽
- 1把粉丝
- 1条鱿鱼
- 2克鸡精
- 6瓣大蒜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼洗净，去内脏，身体切花刀，头须切开。
2
鱿鱼身体切小块。
3
粉丝一把，用剪刀中间剪断，加开水泡软。然后沥干水，加酱油
4
7勺，鸡精一点点，抓匀。
5
蒜头6瓣，拍扁，去皮。用压蒜器压蒜蓉。
6
关键步骤: 炒金蒜。
7
锅里放油，小火，放入蒜蓉，小火慢慢炒成金色。然后含油取出。
8
金蒜中加入2克(
9
2勺)盐，
10
2勺酱油，拌一下。(盐不要多，因为粉丝己经有味道，鱿鱼本来也有一点点海的味道。)
11
将粉丝垫在盘子底，将鱿鱼片和头须，摆在上面，将金蒜酱汁抹在鱿鱼上。
12
水烧开，上锅蒸10分钟。撒葱花。(也可不要)
13
另外用锅，下少许油，烧热到冒烟，浇到鱿鱼上。(会听到“之啦”的声音。) 即可。
