鱿鱼蒸粉丝

简单 4人份
鱿鱼蒸粉丝
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食材清单

其他
  • 10克油
  • 1勺生抽
  • 1把粉丝
  • 1条鱿鱼
  • 2克鸡精
  • 6瓣大蒜
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

105.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

5.0 克

11.0 克

674.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鱿鱼洗净,去内脏,身体切花刀,头须切开。

2

鱿鱼身体切小块。

3

粉丝一把,用剪刀中间剪断,加开水泡软。然后沥干水,加酱油

4

7勺,鸡精一点点,抓匀。

5

蒜头6瓣,拍扁,去皮。用压蒜器压蒜蓉。

6

关键步骤: 炒金蒜。

7

锅里放油,小火,放入蒜蓉,小火慢慢炒成金色。然后含油取出。

8

金蒜中加入2克(

9

2勺)盐,

10

2勺酱油,拌一下。(盐不要多,因为粉丝己经有味道,鱿鱼本来也有一点点海的味道。)

11

将粉丝垫在盘子底,将鱿鱼片和头须,摆在上面,将金蒜酱汁抹在鱿鱼上。

12

水烧开,上锅蒸10分钟。撒葱花。(也可不要)

13

另外用锅,下少许油,烧热到冒烟,浇到鱿鱼上。(会听到“之啦”的声音。) 即可。

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