懒人蛋挞 0难度 告别k爷爷

简单 4人份
懒人蛋挞 0难度 告别k爷爷
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食材清单

其他
  • 10-15克炼乳
  • 120克淡奶油
  • 150克牛奶
  • 2个鸡蛋
调味料
  • 30克白砂糖

营养成分

热量

553.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

28.0 克

纤维

10.0 克

10.0 克

414.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛奶称重 加入白砂糖 微波炉叮一分钟融化,搅搅均匀

步骤 1
2

两个鸡蛋打散 如果用草鸡蛋的话,颜色会好看些但是小个头的话建议再加一个蛋。

步骤 2
3

把打好的蛋液加入温热的牛奶里(千万要等牛奶温度降到手摸温热 不然就变蛋花汤啦!)

步骤 3
4

搅拌成均匀的蛋奶液

步骤 4
5

加入炼奶 糖度够了才能有焦斑!

步骤 5
6

然后加入淡奶油 搅拌均匀

步骤 6
7

至少过筛两边会很细腻。所以一般我把2个筛网叠着 一次性筛2层 细的放下面

步骤 7
8

倒进去过筛

步骤 8
9

烤箱200度预热 烤盘垫一层锡纸 蛋挞倒9分满的蛋液

步骤 9
10

我烤箱威力劲爆 只要150°15min就够了。大家根据自己烤箱试试 180-200° 15-25min 一般焦斑出来了就可以了

步骤 10

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