懒人蛋挞 0难度 告别k爷爷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10-15克炼乳
- 120克淡奶油
- 150克牛奶
- 2个鸡蛋
- 个
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶称重 加入白砂糖 微波炉叮一分钟融化，搅搅均匀
2
两个鸡蛋打散 如果用草鸡蛋的话，颜色会好看些但是小个头的话建议再加一个蛋。
3
把打好的蛋液加入温热的牛奶里（千万要等牛奶温度降到手摸温热 不然就变蛋花汤啦！）
4
搅拌成均匀的蛋奶液
5
加入炼奶 糖度够了才能有焦斑!
6
然后加入淡奶油 搅拌均匀
7
至少过筛两边会很细腻。所以一般我把2个筛网叠着 一次性筛2层 细的放下面
8
倒进去过筛
9
烤箱200度预热 烤盘垫一层锡纸 蛋挞倒9分满的蛋液
10
我烤箱威力劲爆 只要150°15min就够了。大家根据自己烤箱试试 180-200° 15-25min 一般焦斑出来了就可以了
