桂花绿豆馅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克麦芽糖（或者用转化糖浆白砂糖都可以）
- 250克糖桂花
- 250克黄油
- 350克脱皮绿豆（干的）
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
脱皮绿豆泡水至少两小时以上。泡好以后用蒸笼蒸熟即可。
2
加入黄油，用破壁料理机或者手动压成无颗粒状，泥状。
3
加入糖类，不粘锅慢慢炒，炒至不粘锅不粘勺。抱团。
4
做的抹茶桂花绿豆酥。
5
手艺欠佳，做不出老师那么层次分明。
