小锅牛肉米线
简单
4人份
不正宗！我爱吃！ 更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀
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食材清单
其他
- 2勺豆豉
- 3个番茄
- 不吃辣不放小米椒
- 半头大蒜
- 吃多少放多少清炖牛肉
- 吃多少放多少米线
- 菌菇豆制品等喜欢的配菜
蔬菜类
- 2片姜
- 一把韭菜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料：清炖牛肉，豆豉，蒜蓉，小米椒，姜片。
2
必不可少的配菜：番茄！放得越多汤底约浓厚，我一碗粉放了三个大番茄。
3
很必要的调味配菜：韭菜。（不吃可以不放，但是味道差很多）
4
米线。我就是淘宝随便买的，早忘了链接。煮到七八分熟，捞出来冲洗干净，放在一边备用。
5
锅里放一点油，把所有配料和番茄丢进去，小火炒。
6
耐心炒到番茄出汁软烂。加清炖的牛肉汤！用盐或酱油调节咸淡。也可以根据自己的口味加一些配菜。我加了金针菇和油豆皮。
7
最后倒入米粉，韭菜，煮一两分钟至米粉全熟即可。最后再撒入一些生蒜蓉拌匀。
8
盛出来吃！
9
牛肉我喜欢筋比较多的部分！
