红薯炒鸡胸
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- #料汁
- 0.5大勺白酒
- 1大勺植物油
- 1大勺生抽
- 1小勺淀粉
- 200g红薯
- 200g鸡大胸
- 3g姜丝
- 一丢丢白胡椒粉
- 根据口味添加熟白芝麻
肉类
- #腌肉
蔬菜类
- 1根小葱
调味品
- 0.5大勺糖
- 1大勺韩式辣酱
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯不去皮，切成厚片，再切小。韩式辣椒酱、生抽、糖和白酒放进小碗里，搅拌均匀成调料汁。
2
鸡胸切片，加入白酒、淀粉、白胡椒粉和盐，抓拌均匀，腌制15分钟以上。
3
中火加热炒锅，放入油，油热后放入红薯片，煎到红薯有些变透明，表面有点焦，然后拨到锅边。
4
放入姜丝和鸡胸片，把鸡胸炒散。倒调料汁，翻炒均匀，最后撒上葱花和熟白芝麻就好。