金汤番茄牛腩
简单
4人份
番茄和牛肉的搭配是相当补体力的一道菜哦~很适合体力劳动者
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食材清单
其他
- 大蒜子
- 料酒
- 油
- 牛腩
- 番茄
- 金针菇
蔬菜类
- 大葱
- 洋葱
- 生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩放进冷水中，开火汆水后捞出用清水冲干净
2
重新起锅放入大葱、生姜、料酒、汆好的牛腩加满水炖煮，一般小火煮2个钟头就可以挺酥的了
3
拿炒锅，放少许油，下大蒜子炒香，倒入切好番茄和洋葱煸炒后倒入刚刚炖好的一锅牛腩，放盐调味后继续炖煮
4
等番茄、洋葱都比较酥了的时候就放入金针菇，大火滚2分钟就可以出锅了
