黑芝麻核桃软欧吐司
简单
4人份
方子有软欧和吐司的两种 都在这里 先是吐司 软欧的在小贴士里 黑芝麻核桃粉就是去菜场里打的粉 要黑芝麻和核桃还放了点糯米粉 自己都打粉的机器的话 比例大概是… …存电脑里了明天来改吧…
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食材清单
其他
- 110g牛奶
- 20g黄油
- 220g高筋粉
- 4g酵母
- 50g芝麻粉
- 一个鸡蛋
调味料
- 25g细砂糖
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了酵母 黄油 所有材料揉到扩展 加入黄油 揉匀后放入酵母揉到完全
2
滚圆后进行基础发酵到两倍大左右 戳洞不回缩不塌就行
3
分成三份 滚圆 盖上保鲜膜松弛十分钟 擀成牛舌状 卷好收口像下放入吐司模
4
进行二次发酵 发酵完180度 烤40分钟
