烧汁萝卜—冬日润燥补水
简单
4人份
冬吃萝卜夏吃姜，此方by仙气料理，我仅从该微博视频做了文字整理以方便自己。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1根白萝卜
- 1茶匙料酒
- 1茶匙蚝油
- 2片香叶
- 2茶匙老抽
- 2颗大料
- 3茶匙生抽
- 一小把大米
- 少许淀粉
调味料
- 少许冰糖
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜去皮切块，烧一锅水，放入大米和白萝卜块，煮15分钟。放大米同煮可以去除萝卜的涩味。
2
炒锅加热放油，放入大料、香叶和桂皮，炒香后放入煮好的白萝卜，倒入料酒、生抽、老抽、蚝油和冰糖，倒入适量水煮30分钟。
3
挑出萝卜放入盘中，锅中汤水滤出香料，倒入水淀粉勾芡，浇到盘中。
