🐰の自用菜谱（葱油花卷）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克油
- 260-270克温水
- 3-4根小葱
- 4克酵母
- 500克面粉
蔬菜
- 准备葱油
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、水、酵母揉成光滑面团，涂油醒发1.5小时，醒发完毕排气 松弛15分钟
2
面团擀成正方形 涂少量葱油 折三折按压一下
3
按一宽一窄切条，窄条叠在宽条上
4
筷子压一道杠 稍微拉长（跟油条整形一样）
5
筷子扭两圈，向正下方按压
6
（进行二发）半小时
7
蒸锅15分钟，关火闷5分钟
