【HANSE】柠檬小蛋糕
简单
4人份
搬运自油管账号한세HANSE
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食材清单
其他
- #糖霜
- #蛋糕体
- 210克糖粉
- 25毫升柠檬汁
- 2克柠檬皮屑
- 35毫升柠檬汁
- 3个鸡蛋
- 90克低筋面粉
- 95克黄油
- 可选金箔
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬刨皮榨汁备用
2
鸡蛋加糖打散，隔热水加热保温
3
高速打发至纹路不消失
4
换低速继续打发，直至顺滑细腻
5
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌，每一次提起刮刀都要抖落掉上面的干粉，直至看不见干粉颗粒
6
加入融化的黄油，拌匀
7
加入柠檬汁和柠檬皮屑，拌匀
8
入模，烤箱提前预热至170℃，烘烤20-25分钟
9
糖粉加入柠檬汁，搅拌均匀成糖霜
10
将糖霜抹在蛋糕表面
11
可以用金箔进行装饰
