适合夏天的减脂餐——黄瓜豆芽拌鸡丝
简单
4人份
减脂期间离不开一种食物就是鸡胸肉，鸡胸肉热量比较低，鸡胸肉热量是所有肉类中最低的，100克去皮鸡胸肉只有105大卡的热量。 鸡胸肉是理想的蛋白质补充剂，蛋白质含量较高，还可以增强饱腹感，减肥人群的福音。 但是鸡胸肉质柴，做的不好吃没有食欲，更别提坚持减肥了！ 个人更爱手撕鸡丝，做法简单还好吃，夏天快到了，配点豆芽黄瓜丝，吃到饱都没问题，也不会吃胖。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 1根黄瓜
- 2瓣蒜
- 适量料酒
- 适量花椒油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 1小把豆芽
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将一块鸡胸肉提前解冻（我习惯提前一晚，将鸡胸肉装袋子再放冷藏，因为解冻完的鸡胸肉会有水所以装袋子里，刚好第二天中午用）
2
鸡胸肉冷水下锅，放适量料酒，水开煮10到15分钟，筷子可以扎透即可
3
鸡胸肉捞出凉水冲干净，自然放凉
4
鸡胸肉放凉期间准备其他配菜，豆芽开水下锅焯几分钟捞出，过凉水备用，黄瓜擦丝备用
5
鸡胸肉顺着纹理撕丝
6
花椒油我习惯用橄榄油自己炸，味道更香，剩下锅里的油倒不出来，可以用来炒菜不浪费（鸡胸肉没放进来是因为还没凉透，可以一起来哦）
7
蒜剁碎放入，1勺耗油，1少生抽，1少勺鸡精，1勺醋（这个味可能淡，根据自己口味来增减，减脂期间我喜欢能不放盐就不放了）
8
临时想起来还剩一根黄瓜，出场有点晚，可以提前备好，黄瓜的味道特别清新，加分，真的太好吃了！清爽又减脂！
