黄桃罐头(糖水黄桃）
简单
4人份
女儿很喜欢吃黄桃罐头，可考虑到添加剂防腐剂等原因也不敢给她吃太多。现在黄桃正当市，但新鲜黄桃偏酸偏硬，口感不怎么好，还是做成罐头吧。
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食材清单
其他
- 4斤(8-10个)黄桃
- 适量水
调味料
- 100克白糖
- 10克盐
- 50克冰糖
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄桃洗净削皮
2
切块去核，核旁边红色的果肉比较酸，用挖水果球的勺子挖掉
3
再次清洗干净，用淡盐水浸泡十分钟
4
锅里放水没过黄桃，水稍微多点。最后成品汤要没过黄桃
5
水开放白糖100克，冰糖50克，糖煮化后尝一下味道，要稍微甜一点
6
小火煮15分钟左右，用筷子扎一下试试，能扎透就好了，不用怕有点硬，余温会让桃子更软些
7
稍微晾凉之后装瓶，糖水的量要没过黄桃
8
漂亮吧，比超市买的黄桃罐头好吃多了
