🦐鲜虾砂锅粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1把干贝
- 4朵香菇
- 一斤大虾
- 一杯半大米
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1根芹菜
- 1根葱
- 2片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗净，提前放入砂锅中浸泡半小时，这期间可准备材料。
2
1⃣️准备材料：虾清洗干净，拧出虾头，去壳去虾线，干贝泡水软化，香菇切片。姜切片备用，葱备用。 2⃣️起锅烧油，下姜片和葱爆香，虾头下锅翻炒，炒出虾油备用。
3
水煮沸后，继续炖煮20分钟，期间根据实际情况该加水就加水，保证不会煮干！！ 米开始变软的时候加入干贝，香菇，倒入炒出的虾油，继续熬煮～
4
米粒变肥胖，变柔软，汤汁开始要变稠的时候，加入大虾🍤。不断搅拌～
5
煮熟后，加入盐调味，撒上胡椒粉，再加上芹菜丁。完美出锅，🥣粥超级鲜甜，也不腥，米粒软糯，汤水粘稠～太🉑️啦！！
