炸鸡翅🍻
简单
4人份
自己凭感觉随便做的鸡翅，觉得味道蛮好的。喜欢啤酒就配啤酒，喜欢可乐就配可乐。一边吃一边看电视剧简直再爽不过
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食材清单
其他
- 10勺清水
- 1勺辣椒粉
- 2勺生抽
- 一勺（吃饭的勺子）盐
- 刚没过鸡翅的量清水
- 半勺韩国辣酱
- 各10个翅中翅根
- 外层炸粉：
- 少许白胡椒粉
- 适量面粉
- 酱汁调料：
蔬菜
- 2勺蒜末
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 2勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅清洗干净，倒入钢没过鸡翅的清水和一勺盐。封上保鲜膜，放冷藏室冷藏大概6小时。这样既能泡出血水又能入味。
2
把酱汁的材料混合均匀待用
3
从冰箱取出鸡翅，再用清水清洗一下。用厨房纸巾稍微擦干表面
4
把面粉、盐、白胡椒混合待用。锅内热油，油的量要保证可以没过鸡翅
5
把鸡翅裹上炸粉，这里需要注意的是不要将粉倒入鸡翅搅拌，这样就容易变成面糊，而是要把鸡翅一个个的放入面粉。
6
油热后炸鸡翅，炸到表面金黄捞出。为了鸡翅表面更酥脆，建议将油温升高一些，再炸一遍
7
鸡翅都炸好后，留一半吃原味的。另一半做成酱汁的。另起一锅，倒入少许香油，放入配料之外蒜片炒出香味，然后把之前准备的酱汁倒入，大火烧到略微粘稠，把鸡翅倒入，搅拌均匀即可。
8
=_=
