超简单的花胶炖牛奶&花胶奶冻
除了豆浆想不到喝什么？不如试试美容养颜又简单易做的花胶炖奶，炖一锅全家可以喝，经济实惠，还可以延伸出一份撩人的甜品～花胶奶冻。 花胶也叫鱼胶，富含蛋白质，分类繁多，价格也有高低。良莠不齐，需要大家购买时候擦亮眼睛。像鸡蛋胶，竹叶胶这些都是非常平价又好食的花胶。特别合适我这种qiong 人 经常听人说一碗花胶炖奶相当于30张面膜，还不赶紧造起来？？😃😄
食材清单
其他
- 20粒枸杞
- 30～50克花胶(竹叶胶)
- 500克牛奶
- 8颗红枣
蔬菜类
- 几片姜片
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
本次花胶使用竹叶胶，也合适煲汤。
准备好材料，除了冰糖和姜片没有入镜。此分量可以做5个人
提前一晚用清水浸泡花胶，可加入两片生姜
第二天早上把浸泡好的花胶清洗干净，锅里加姜片和清水烧开
把花胶倒入烧开水的锅里
到了开水里的花胶一下子就卷起来了，别怕，这是正常现象
倒入花胶后再次煮开，中小火煮三分钟捞起过冷水。
过完冷水的花胶样子
炖盅里放入适量冰糖。
除了枸杞，把花胶和牛奶，也全部放入炖盅。怕腥可以加姜片一起炖。
注意：按照菜谱材料分量2到3人份。我做5人份量，所以另外还加了3碗清水。
有电炖锅的可以直接使用，没有的，可以用电饭锅隔水炖。
也就是除了枸杞外全部材料放入炖盅
用电火锅隔水炖可以按煲汤键，炖煮完成后加入枸杞保温两分钟即可食用。
出炉啦，开喝，人手一碗，男女老少皆宜。
因为红枣和枸杞都带有甜味，所以冰糖的量无法精准，按照每个人口味放，炖好后先尝试，如觉得不够甜，可以立即加冰糖。
必须给主角花胶造一张
取一碗花胶炖奶自然凉后冰箱冷藏2小时成为花胶奶冻，如不能成型是因为花胶太少，水分太多，比例失调。
有双皮奶的嫩滑，冷藏后的口感不腻。
小孩纸特别爱吃
现场好吃得停不下来，可惜我只留了一碗做花胶奶冻，两个娃得分着吃。
搜狗百科搜的对花胶的解释，想了解更多花胶的知识和营养功效自行百度了解
