宝宝土豆奶酪饺子（12m+ ，附饺子皮千层饼做法）
简单
4人份
上一次自己和面，擀皮，做馅儿，包饺子一条龙还是独自在外读书的时候 时隔几年再次拿起手艺，是为了家里的小神兽 饺子皮的和面擀皮可以参考这个菜谱 http://www.xiachufang.com/recipe/104160846/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶酪
- 10克黄油
- 1个鸡蛋
- 200克面粉（中筋）
- 3个红皮小土豆
- 40克半肥猪肉
- 40克鸡胸肉
- 75克水
- 少许白胡椒粉
- 适量芝麻油
- 饺子皮面团
蔬菜类
- 半根大葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面没有拍步骤，把所有材料放盆中，用筷子搅匀，没有干粉后上手揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置，饺子皮的面团不能太软，加水的时候可以预留20g出来
2
土豆去皮，切小块，蒸熟
3
趁热加入黄油，翻拌至黄油融化
4
压成土豆泥备用
5
猪肉剁碎
6
鸡肉剁碎
7
大葱剁碎
8
奶酪解冻
9
猪肉馅儿，鸡肉馅儿放入盆中，加入白胡椒粉，芝麻油，拌匀静置15分钟
10
加入土豆泥拌匀
11
加入大葱末，用刮丝器刮入奶酪，拌匀
12
土豆奶酪肉馅儿做好了
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饺子擀皮和包法不展开
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需要的小伙伴可以参考前面链接里的菜谱
15
面皮中间放入适量的馅儿
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排排站
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开水下锅，煮沸后加两次凉水，饺子完全浮起来没有白皮就可以捞起来了
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六个大饺子
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趁娃不注意，尝一口，好吃
20
剩余的皮，拿来做千层饼
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剩余面团分成四块，擀成薄圆面皮，交叉叠在一起，抹上香油，撒上葱花
22
正好有香肠，切碎撒上
23
从下往上卷起来
24
再卷起来
25
收口压下面
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擀成两倍大
27
不粘锅抹油
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放入锅中，小火煎
29
翻面
30
来回滑动确保受热均匀
31
两面煎黄就可以出锅了
32
切成小块
33
好吃啊
