花氏茄汁腊肠面
简单
4人份
最适合周末一个人在家里享受个人的小时光。美味，简洁。
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食材清单
其他
- 1个半番茄
- 1个茄子
- 1根腊肠
- 3瓣蒜
- 适量十三香
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量生姜
- 适量生菜
- 适量葱花
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜切沫，洋葱切小块。茄子和番茄切成小块。腊肠切成薄片。（因为腊肠是自家做的，母上大人在返京之前已经帮我处理好了）
2
热油，小火，下葱姜蒜炝锅，热至变黄。下茄子，撒些许盐后，开大火爆炒。茄子变色后，加入少量水。
3
小火咕嘟时加入番茄块和腊肠，继续少量水咕嘟～二次咕嘟时加入番茄酱，盐，十三香。加盖，小火闷8～15分钟就可以出锅啦٩(๑òωó๑)۶
