清香海南椰子鸡
简单
4人份
去海南没有吃到正宗的椰子鸡，索性在家做了。
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 10颗红枣
- 2个小青橘
- 2个椰子
- 2条党参
- 3瓣蒜
- 4只朝天椒
- 半只鸡
- 适量生抽
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰子打开，汁水倒出来过滤，椰肉挖出来切小块
2
党参，红枣，枸杞洗净，放入砂锅中倒入椰汁和椰蓉和椰子汁一半的水，开大火烧开后倒入洗净的鸡块，开大火烧开，将表面的泡沫倒掉。中火20分钟。
3
这时将姜和蒜切成碎，碗内倒入生抽加入蒜姜碎，将朝天椒切好，放入调料碗内，锅内油烧热，倒入调料碗内。再切开青橘将汁完全挤入。混合，超级美味。
4
盛出，超级美味的椰子鸡做好了，什么调料都不需要放。鸡肉沾着吃，鸡汤全部喝掉吧。
