紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥
简单
4人份
上班狗只能下班做晚饭，带第二天的午饭。一只电饭煲就能搞定的美味。
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食材清单
其他
- 几根小芹菜
- 半个紫甘蓝
- 适量大蒜
- 适量小米
- 适量花椒粉
- 适量面粉
- 适量食用油
蔬菜
- 一块南瓜
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
电饭煲里加入适量的水，南瓜切块倒入，设置模式开启。煮总时长的1/5左右，再将淘好的小米倒入，继续煮。
2
将紫甘蓝和小芹菜分别切碎，放入不同的碗里放盐搅拌，放置十分钟左右。
3
用纱布将其包裹挤掉多余水分。挤好后放到一起，搅拌均匀。
4
撒上面粉继续搅拌，使蔬菜充分沾满面粉。等粥煮到还有30分钟的时候，在蒸盘里垫上纱布，将蔬菜倒入蒸盘里，放进电饭煲里。
5
将小葱和蒜切成碎末。等粥煮好后，将蔬菜拿出来倒入碗里，放上花椒粉，少许盐，葱末以及蒜末。给炒锅里热油，油锅里过干辣椒，油热后浇在蔬菜上，挑出干辣椒开始搅拌，直至拌匀整个蔬菜。
6
晚上吃一部分，剩下一部分装饭盒就可以带到公司去啦。我给小米粥上面放了橄榄菜。你们随意哦。
