干锅扒皮鱼
简单
4人份
天气冷了，人也懒了，所以原谅我不多罗嗦了，就直接上菜吧。大家照顾好自己，喜欢哪样就端走哪样，先来先得不要打架啊。
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食材清单
其他
- 小扒皮鱼
- 料酒
- 芝麻
- 花椒粉
- 蒜
- 青红尖椒
蔬菜类
- 姜
- 洋葱
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把扒皮鱼用料酒，花椒粉和少量盐味一下；洋葱切滚刀或者切丝；青红尖椒切滚刀
2
把为好的扒皮鱼用油炸成金黄色捞出
3
起锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后放入洋葱，扒皮鱼和尖椒翻炒出香味，再放入少量的盐和少量的糖提鲜，最后放入香菜和芝麻就做好了
