蕉香莓果干麦芬
简单
4人份
夜深无眠 要用甜品安抚味蕾 让好梦甜甜！
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食材清单
其他
- 100g（蒸熟的）红薯、南瓜
- 100克低筋面粉
- 15克淡奶
- 1个鸡蛋
- 20克牛奶
- 30克玉米油
- 3克泡打粉
- 90g（蔓越莓干、蓝莓干、西梅干）莓果干
- 半只香蕉
调味料
- 1g盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将香蕉、南瓜、红薯碾成泥。（南瓜红薯是蒸熟的）
2
将鸡蛋、牛奶、淡奶、玉米油、细砂糖、盐加入香蕉糊中搅拌均匀。（我用的小南瓜不用去皮，所以糊糊中可见小块的南瓜皮）
3
过筛将低粉和泡打粉加入糊中，用刮刀翻拌至无干粉状态。
4
加入切细碎的莓果干拌匀，要翻拌，不要画圈。
5
拿勺子将粘稠的面糊盛入纸杯，大约8分满，可在面糊中加入几颗巧克力豆。纸杯中的面糊是非常粘稠的，完全不会流动的状态。
6
32l烤箱中层预热180度上下烤25分钟。以上是烤了8分钟时的样子。
7
以上是16分钟时的样子，长高很多。
8
出炉放凉架，凉凉至手温即可吃了。
9
满满的莓果干和金黄的蛋糕，完美！
