补气血乌鸡汤
简单
4人份
这是听老中医推荐的方法，不想吃药就用食补。二十几岁的时候不当回事，现在年近三十就觉每天不舒服，而且气血虚会导致心脏病，女人的肤色等等个方便都不好。不想长期吃药，听老中医的建议说定期吃乌鸡汤会有改善。少盐是因为盐多了会改变中药药性，虽然少盐可能味道不那么好，但是本来就是食补药膳，就不能追求面面俱到啦
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食材清单
其他
- 1/4只乌鸡
- 15g当归
- 15克党参
- 15克黄芪
- 3颗红枣
- 8-9粒枸杞
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌鸡是商家处理好的，我买的这只有四斤多，听药剂师建议分为四次炖汤，所以用量是1/4，也可以根据自己的口味增加。
2
内脏洗干净也一起炖，不要扔掉。
3
剩下的分为等份分开装冻起来，下次再炖。
4
黄芪，党参，当归是在中药房买的，这种常见药材只要有中药的地方都会有的。
5
分别15g，如果家里没有称就大概女士的手抓一把这样的量。上下差不了多少
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分别15g，如果家里没有称就大概女士的手抓一把这样的量。上下差不了多少
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分别15g，如果家里没有称就大概女士的手抓一把这样的量。上下差不了多少
8
然后一起放到纱布里，炖汤的调料盒放不下，我用我爸给我熬奶茶的纱布包调料了，大家也可以去市场买那种专门放调料的小袋子，
9
鸡肉焯水，然后凉水下炖锅，放药材
10
放完调料给药剂师姐姐打电话问的枸杞和红枣放不放，因为已经系住口子了，就把枸杞放外边了，还有就是，我家没红枣了。药剂师姐姐说放三颗就好，不用多了。
11
大火烧开转小火，保持开锅，炖个几个小时，直到鸡肉脱骨，关火前几分钟少许盐。不能提前放盐，主要是以喝汤为主，鸡肉就拿出来撕吧撕吧凉拌或者蘸别的调料吃都行。
12
捞出鸡肉，留汤每天一碗
