红糖包子

小时候妈妈经常做红糖包子给我们吃，在那个时候有包子馒头吃是件很高兴的事，在那些物质匮乏的年代，糖是要凭票买的，特别是白糖，每个月只有一点点，是不可能拿来做包子吃，那得要多少糖啊，偶尔能喝杯白糖水那就像过节一样。有些时候红糖在黑市上能买到，所以妈妈为了我们能吃到糖经常托人在农村场镇赶集的时候从黑市上买一些红糖回来。我爸爸从来不挑食，但他特喜欢甜食，只要是甜的他都说好吃，我从小到大也喜欢吃甜食，尽管经常有人告诫我吃糖要发胖，但是我还是喜欢冒这风险，这大概是遗传了我的爸爸吧。 我已经n多年都没有吃过红糖包子了，在我的记忆中小时候吃的红糖是那种像红专块一样大的一块一块的红糖，妈妈做包子时要先拿刀像削铅笔似的把红糖削成屑，再放两勺面粉一拌就成红糖馅了，尽管那馅只有红糖和面粉，不像现在做的陷还要放很多配料，但蒸出来的包子确软软的，咬一口那浓浓的糖汁就粘在嘴角上，再用舌头一舔那感觉真是难以让人释怀。改革开放以后，物质丰富了，市场上什么都有卖的，那种土土的食物几乎被人遗忘了，但是在我的脑海里始终有那抹不去的记忆中的味道——红糖包子