青瓜酿肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 一根黄瓜
- 少许十三香
- 适量淀粉
- 适量白醋
- 适量耗油
- 适量鸡精
肉类
- 适量猪瘦肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味品
- 适量味极鲜酱油
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜去皮，切段去瓤，装盘备用
2
肉剁成末，放葱姜蒜末，十三香，耗油，鸡精，淀粉，盐，少许油，生抽，搅拌均匀，摔打粘稠，酿入瓜段内，西红柿洗净去顶，去瓤，边切花刀，肉同样酿入！上面分别放上洗好的枸杞点缀，上锅大火蒸15分钟即可！
3
出锅，到出汤汁，碗内加白糖，白醋，淀粉，鸡精，少许盐，合成汁，如果汤汁少就加少许水，锅内放油烧热，碗汁倒入，起泡即可淋在盘子上，酸甜鲜香的美味做好了！
