完美呈现意大利餐厅的黑松露披萨
简单
4人份
一次应朋友款待吃了一家意大利餐厅，第一次吃到了黑松露披萨。餐厅环境都完美，东西好吃，价格更是不菲！回家就琢磨自己做起来，经过了数次的尝试，现在味道已经几乎完美还原了。分享给大家！非常简单易上手，我写的这个量是七寸烤盘的量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 120克面包粉
- 70克牛奶
- 8克黄油
- 一小勺黑松露酱
- 六朵口蘑
调味料
- 0.5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶隔水加温，放入酵母，静置五分钟，加糖，盐，面粉。糖可以帮助酵母更好的发挥作用！用筷子搅成絮状后揉面，简单揉几下就可以，这时面团较干，加入黄油揉面，面团会变得光滑细腻，充分揉面后盖上保鲜膜醒发。因为黄油的关系，面团已经散发香味了。要充分醒发哦！醒发好的面团是原来的两倍大。
2
在烤盘是抹层橄榄油，披萨饼擀成烤盘大小，用叉子随意扎孔，这部可以让小宝宝来帮忙哦，亲子做的披萨会更香🌹
3
这个就是精髓-黑松露酱
4
一点点就很提味
5
涂抹黑松露酱
6
撒上点芝士碎，进预热好的烤箱烘烤三分钟，为了让黑松露更好的发挥味道
7
三分钟后取出
8
放口蘑
9
放芝士碎和些许披萨草
10
出炉了