委内瑞拉皇后鸡肉牛油果玉米馅饼
简单
4人份
西语名字arepa de reina prepiada。第一次吃这个是在去西属北非小岛旅游时，因为那里有非常多的委内瑞拉移民，自然也有很多移民开的餐馆。最常见的就是这个了，不同的是内陷，最常见的是炖肉馅（这个就非常像肉夹馍了），还有就是本食谱中的牛油果鸡肉馅，委内瑞拉的家常，以下食谱四人份
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食材清单
其他
- 2个牛油果
- 2瓣蒜
- 500克鸡肉
- mayo酱
- pan牌熟玉米粉
- 勺橄榄油
- 黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 4根香菜
- 葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水开后加一小勺盐，加入鸡胸肉，煮15分钟后沥干凉一下
2
两大杯熟玉米粉，慢慢地加入四大杯温水，会有点比我们揉面粉更稠，没关系，放在那至少半小时，玉米粉还会再吸一下水
3
洋葱，小葱，切小丁，蒜切小碎
4
下油锅，入小葱和洋葱，炒出香味后加入蒜和鸡肉，待鸡肉烧出香味后放入黑胡椒，盐
5
盛出，晾一下
6
割牛油果
7
加入鸡肉馅
8
加入mayo酱
9
手上抹油，抓一个手掌的面团，左右手摔成圆饼，入煎锅，中火烧7分钟后翻面，再烧7分钟
10
两面金黄后取出
11
内陷成品
12
bon apetit
