土豆胡萝卜拔烂子
简单
4人份
土豆拔烂子，从小吃到大的最爱！
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食材清单
其他
- 1根（酌情考虑，配色而已）胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 3个土豆
- 适量面粉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，土豆，胡萝卜削皮，洗赶紧，擦成丝，放盆里备用
2
2，葱切丝备用。
3
3，取鸡蛋打碗里打散加适量盐，炒熟盛出来备用。
4
4，锅里放水，开始加热！
5
5，水开了，开始把面粉加入刚才擦好的土豆丝里，拌匀，使每个土豆丝都均匀的裹上面粉，上锅蒸！时间7分钟左右，时间太短熟不了，时间太长容易粘一块！期间可以尝一尝，熟了就可以关火！
6
6，蒸熟以后倒出来晾凉，就可以炒了，锅里热油，放葱，放拔烂子，炒一会儿，加盐炒化，出锅前放入刚才炒好的鸡蛋！翻炒一会儿就可以出锅了。
