肉酿尖椒
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺生抽
- 5个尖椒
- 适量蒜末
- 适量鸡精
肉类
- 200克肉末
蔬菜类
- 适量葱、姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将尖椒洗净，剖成两半，挖去籽
2
肉馅中放入蒜蓉、姜末、料酒、糖、盐、生抽、植物油向一个方向搅拌均匀，将拌好的肉馅酿进尖椒里摸平
3
平底煎锅中放入油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面略有斑点
4
小心的把尖椒翻转过来，煎至尖椒表面呈虎皮状起锅装盘
5
淀粉加少许高汤调成汁，将调好的汁倒入锅内用锅铲搅拌，变粘稠后关火淋在尖椒上即可
