猪肉莲菜饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 十三香
- 大料
- 料酒
- 桂皮
- 生抽
- 白胡椒粉
- 老抽
- 耗油
- 色拉油
- 花椒
- 香叶
肉类
- 五花肉
蔬菜
- 莲菜
蔬菜类
- 姜末
- 葱末
调味料
- 盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲菜洗净去皮，切碎，用手挤出莲菜水
2
五花肉剁碎，加料酒，用筷子顺一个方向绕圈搅拌，直到上劲
3
接着加入老抽，生抽，香油，再顺一个方向搅拌上劲
4
加入莲菜水再次顺一个方向搅拌上劲
5
肉馅上撒姜末，葱末，十三香，白胡椒粉调味料
6
炒锅加热，放花生油，把花椒，大料，香叶，桂皮，小火炸香捞出
7
把剩下的热油泼到肉馅的调味料上，顺一个方向搅拌后，倒耗油，撒盐再次搅拌匀，腌制20分钟入味
8
然后拌入莲菜碎，饺子馅就做好了
