零失败 家庭版香酥油条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克油
- 1个鸡蛋
- 1克小苏打
- 20克奶粉
- 240克水
- 500克面粉
- 5克泡打粉
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉、盐、泡打粉、小苏打混合后打入鸡蛋搅拌后慢慢加水
2
面不可和太硬，盖着保鲜膜放置8小时（早餐吃的话正好晚上和面放在冰箱保鲜）
3
把面团擀成长条
4
切成两个手指宽的小长条
5
中间刷点水后两根放一起，用筷子按下中间拉长
6
拉成小长条后，油温80度左右放入锅中
7
炸的时候需要按入油中炸到发胀才蓬松
8
香酥小油条
9
潮汕吃法-油条沾酱油
