炸野生小鲫鱼（空气炸锅版）
简单
4人份
江里的小鲫鱼，美滋滋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一盘小鲫鱼
- 适量胡椒粉
- 适量面粉
肉类
- 四五个鸡蛋
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我这是江里弄上来的小鱼，可以买现成的小鱼哟
2
准备工作先做好，葱姜蒜、盐、料酒、胡椒粉提前一两个小时腌制起来
3
敲鸡蛋，今天敲出一个双黄儿的嘻嘻，四五个吧
4
鸡蛋打散之后加面粉搅匀，加适量盐、胡椒粉、五香粉，面粉不用太多，太多了不脆，搅和成面糊
5
空气锅200度预热5分钟，在烤网上刷一层油，鱼蘸过面糊之后放上去，表面稍微刷一点油，200度5分钟烤
6
五分钟后翻面，在朝上的这面再补一点面糊和油，继续五分钟
7
出锅晾一下就ok啦
8
没有空气锅用油炸吧，感觉油炸的比空气锅好吃，但是真的很怕油腻腻啊😢，炸好可以再红烧，看个人口味吧
9
在家里翻出了电饼档和这个刮子哈哈哈哈哈，多下来的面糊不要浪费鸭，切一点小葱或者韭菜或者小辣椒搅拌一下糊成饼
10
很简单，摊平就可以了，傻瓜操作
11
翻面的时候搞皱巴了
12
ok，本着不浪费的原则吃！
