黑椒鸡肉煲
简单
4人份
昨天刷微博看见这个好有食欲，自己试着做了一下，味道还不错
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食材清单
其他
- 1只鸡大腿
- 1头大蒜
- 料酒
- 水
- 水淀粉
- 老抽
- 蚝油
- 鸡精
- 黑胡椒
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡大腿剁成小块，洗净焯水，水里放适量的盐和料酒。焯好后放到盆里
2
热锅放油，下大蒜爆锅，炒出蒜香后，下黑胡椒继续炒，这里注意大蒜别糊了～
3
在锅里放入适量的盐，老抽，料酒，蚝油，白糖，加水煮开
4
将焯好的鸡肉下锅，小火炖10分钟左右。炖好后下水淀粉勾芡，大火收汁。
5
收好汁后盛出来就可以吃了！（汁可以多留一点，拌饭吃很赞）
