低碳_简单_小酥肉
简单
4人份
作为一枚吃货，低碳也要学习各种菜谱以解馋:p 且記錄一下熱量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 个鸡蛋
- 15ml/7克杏仁粉
- 20-30粒花椒
- 5ml/3克-可无椰子粉
- 5ml/4g-可无洋車前子殼粉
- 80g猪肉/里脊肉
- 捏一点-可无泡打粉
- 醃肉量盐
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切薄片或条，这里大概半个拳头的量。热锅不放油焙香花椒，刀背敲碎，放一半到肉里，加盐。腌一个晚上。 第二天加入鸡蛋，小勺洋车前子壳粉，一勺杏仁粉，一小撮泡打粉，剩下的半份花椒，拌匀。鸡蛋有点大，怕太湿了，加了一点点椰子粉
2
下面是拌好的，有點乾。不用怕看著不太裹粉。 上面是炸了一輪油的，粉還是裹住了！
3
小火炸一遍，略黄时就捞出，控下油。 调高火，倒入复炸一遍，大概1分钟左右，可感觉外壳变硬，捞出
4
撒了点椒盐，开吃。很解馋！
5
配黑咖啡，nice！ 之前试过不加洋车前子壳粉的，也很OK！
6
根據用豬肉的肥瘦，熱量會增減。這裡用27%fat豬肉算的
