改良版奶油烤杂拌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ML牛奶
- 100克马苏里拉芝士
- 15克沙拉酱
- 15克面粉
- 15克黄油
- 1根胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 2片香叶
- 3个土豆
- 3克白胡椒
- 3克绵白糖
- 3片培根
- 3片里昂那火腿
- 50ML淡奶油
- 50克豌豆
- 5个口蘑
- 南瓜
- 青椒
蔬菜
- 1个小洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备奶油sauce的食材：淡奶油、牛奶、黄油、面粉、小洋葱、香叶、白胡椒
2
炒锅上火，冷锅加入黄油
3
黄油融化一半时加入香叶，洋葱爆香
4
倒入面粉翻炒均匀
5
缓慢倒入淡奶油和牛奶的混合液，并不停的搅匀
6
开锅后关火即可。将做好的奶油sauce盛出三分之一备用
7
培根切小片，放锅中煎熟
8
蘑菇洗净切片煮熟，豌豆煮熟鸡蛋煮熟切块儿，青椒里昂那火腿切片，胡萝卜切片用微波炉加热两分钟
9
南瓜（用微波炉蒸熟具体方法见减肥解暑蜜汁南瓜）切块备用
10
土豆切丁用微波炉高火加热5分种，用勺碾成泥状，加入沙拉酱和20ML牛奶搅拌成均匀
11
马苏里拉芝士切碎
12
准备工作二中的食材，除土豆泥外全部倒入盛奶油sauce的锅中，加入适量的盐和白胡椒，及绵白糖拌匀
13
将拌好的食材盛入烤盘中，上面均匀的铺上盛出备用的三分之一的sauce
14
将土豆泥放入裱花袋中
15
铺好sauce的食材上撒上一层芝士，挤上土豆泥，在土豆泥上再撒上剩余的芝士
16
放入200度预热好的烤箱中，上下管加热烤十分钟。芝士烤上颜色即可