杂菜炒白贝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一片姜片
- 白贝
- 适量彩椒
- 适量蒜头
- 适量韮菜花
蔬菜
- 适量荷兰豆
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白贝买回来后，放在水里养着，煮前多洗几遍，杂菜洗净切好备用。
2
锅烧开水将白贝焯熟捞起，焯过白贝的水留下一小碗炒杂菜用。
3
锅热下油，放姜蒜爆香，倒入杂菜与适量焯过白贝的水炒到九成熟，再放焯熟的白贝混合炒几下，少许盐调味即可出锅。
