鲜甜泥猛鱼粥
简单
4人份
泥猛鱼肉质鲜美，风味独特，营养丰富。
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食材清单
其他
- 5条泥猛鱼
- 一小块陈皮
- 一汤匙普宁豆酱
- 小半锅熬好的白粥
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮泥猛鱼粥之前，要熬好小半锅白粥，白粥的熬制时间稍微久一点，不是稀稀的那种流质的米汤很多，米粒只有一点点的稀粥，而是要老火白粥，稍微稠一点的。
2
泥猛鱼清洗干净，切好姜丝，陈皮一小块用温水泡软后，刮去里面的白瓤，然后切成小颗粒。
3
把熬制好的白粥再次煮开， 倒入适量食用油，放入姜丝，再把陈皮粒和泥猛鱼倒进去，大火烧开后转小火，加入适量食盐，继续煮5分钟。
4
舀入一汤匙普宁豆酱，用勺子轻轻搅拌，小火煮1分钟，加入适量盐调味，撒上葱花。
5
这粥很鲜美，千万不要错过哦😊
