、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。
简单
4人份
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食材清单
其他
- 生粉
- 苦瓜
- 蒜头
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 海天黄豆酱
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、生姜去皮切丝，牛肉切薄片，加入姜丝、生粉、黄豆酱腌制。
2
2、苦瓜去囊，切薄片。蒜头剥皮，切片。
3
3、热锅凉油，加入蒜头、两勺黄豆酱爆香，加入苦瓜翻炒。
4
4、加入牛肉翻炒。
5
5、加少许开水，大火收汁。
6
6、起锅，盛盘，开吃！
