面包机轻松做牛轧糖（这样做雪花酥也赞哦）
简单
4人份
因为家里的锅都是物理不粘锅，没有涂层，所以我实在没有信心用锅做牛轧糖。但是吃货办法多，嘿嘿…我想到了万能的面包机……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g奶粉
- 150g花生
- 50g黄油
- 雪花酥用量在最后一步骤图片上。
调味料
- 150g棉花糖
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生放入烤箱，150度，10—15分钟。自己根据烤箱实际情况灵活掌握。所谓灵活掌握我的办法就是边烤边尝。哈哈……
2
脱皮，晾凉至花生酥脆。我没有碾成花生碎，这样吃起来才过瘾。
3
面包机启动果酱模式，加热一会儿放入黄油。
4
黄油完全融化加入棉花糖。
5
棉花糖块儿太大了。
6
因为我买的棉花糖块大，所以我切换了一下下肉松模式。瞬间进入疯狂搅拌模式，棉花糖都裹满了黄油，我觉得这样可以减少粘连。
7
在果酱模式下等棉花糖融化，然后倒入奶粉。忘了拍图片，这个是已经加入了花生的。
8
放入奶粉后就改为肉松功能，开始边加热边搅拌，我感觉比我们搅拌得均匀也快。
9
放入花生继续在肉松功能下搅拌。
10
常观察，会发现糖团越来越干。
11
这个状态再持续一会儿，最后几乎不粘桶壁了。我怕孩子吃太硬，就倒了出来。
12
很愁人吧！哈哈……
13
因为是不粘模具，没有铺油纸。等稍凉，直接擀开。
14
修边。
15
切得太不讲究。
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面包桶比较干净吧？我是吃着糖葫芦做完的，要用锅估计比较手忙脚乱。
17
味道好极了。
18
同理用面包机做雪花酥，太省事了！但是走心想一想哈，饼干不要搅拌！！！把粘稠的拿出来裹！！！不要问我饼干都搅成渣了怎么办！
19
整形(所有的坚果和饼干是把棉花糖的步骤走完直接裹进去！不要评论里说烂方子饼干搅成渣了😓)
20
儿子们吃得停不下来！😝
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雪花酥用量，可以翻倍哦。
