牛肉大蒜风味炒蘑菇
简单
4人份
健身君挑战第20盘，是牛肉大蒜风味炒蘑菇。
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食材清单
其他
- 1/2束金针菇
- 1/3勺B 芝麻油
- 1/3勺B 黑醋
- 1/6勺A 砂糖
- 1/6勺B 大蒜末
- 130g牛肉（肥肉少部位）
- 1个杏鲍菇
- 1勺A 味淋
- 1勺A 白料酒
- 1勺A 酱油
- 1勺小葱（小截）
- 2个香菇
- 味淋1勺≒料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味淋代用
- 少量胡椒粉
- 适量芝麻油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备小锅，盘子。A用料放入锅里，点火，沸腾了灭火。把用料放入盘子里等待15分后把B用料放入盘子里拌均。
2
把牛肉切为薄片，放盐，胡椒粉。把杏鲍菇乱切，香菇和金针菇切半。
3
准备平底锅，盘子。芝麻油放入锅里，点火，等待30秒。把步骤2牛肉放入锅里炒至熟灭火，放入盘子里。芝麻油再放入锅里，点火，把步骤2杏鲍菇，香菇和金针菇放入锅里炒至熟。把盘子里牛肉放入锅里，一起炒一分钟。
4
做好了，步骤3菜装碟子，把步骤1调料浇上菜，小葱也放上就可以吃了。
