青团/艾糍/艾叶粑粑
简单
4人份
春天的颜色，比抹茶色还好看哦。
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食材清单
其他
- 200克花生
- 20克芝麻
- 300克艾叶
- 克生粉10
- 克糯米粉300
调味料
- 30克白糖
- 30克红糖
谷物
- 克粘米粉60
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
从馅说起吧。花生洗干净晾干，丢进锅里（推荐高压锅、底厚好翻炒），一滴水也不要放，把花生翻炒10分钟，皮一揉搓就开的程度。芝麻同理，翻炒5分钟备用。
2
把花生米捣碎、芝麻、红糖、白糖全部混合，馅就备好了。
3
艾叶放入水煮5分钟，加入1个硬币那么多的小苏打（食用碱）再煮2分钟。过冷水后，拧干，艾草另加少许水，放入料理机打成糊状。
4
将艾草和汁，加入糯米粉、粘米粉、生粉的混合物里，揉搓。
5
揉搓到这个程度差不多了。
6
把馅包进去。慢慢的别着急。
7
我用的油纸，用叶子的话，记得抹上油，不然熟后扯不开。
8
冷水上锅，蒸5分钟后转小火再蒸15分钟，焖3分钟后开锅可以开吃啦！
9
美味，一口气吃了两个。我不喜欢吃甜，就没加那么多糖。小姨妈吃了不相信是我做的，问我是在哪个店买的，哈哈哈哈哈哈。
10
超级成功哦