巧克力花纹蛋糕卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 18克可可粉
- 4个全蛋
- 50克低筋面粉
- 50克植物油
- 可不加蔓越莓
- 夹心：
- 巧克力味蛋糕面糊：
- 适量烤好的杏仁片
肉类
- 55克牛奶
调味料
- 1克盐
- 20克糖粉
- 65克细砂糖
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白和蛋黄液如平时一样分开打发，留少许蛋糕原液放裱花袋做表面花纹，剩下的蛋黄液里可可粉和面粉同时过面粉筛打均匀
2
表花袋挤一小孔在吸油纸上做出你想要的条纹，我这是长颈鹿的图案，不是很熟练
3
倒上调好的可可粉面糊
4
边缘会比较硬，影响口感，把四周切除
5
原谅我家里淡奶油不够，所以加了烤好的杏仁片和蔓越莓，奶油微甜杏仁片脆脆的口感也很好吃
6
因为奶油不多，所以整体不够饱满，等我下次补图
