蔓越莓蛋奶冰激凌
简单
4人份
一大盒子的成本还不抵哈根达斯的一个球，味道也不输什么！ 我试做过几种冰激凌做法，雪花姐姐的经典蛋奶冰激凌是目前我家最受欢迎滴！
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食材清单
其他
- 1/2小勺香草精华
- 200ml淡奶油
- 200ml牛奶
- 20g蔓越莓干
- 2个蛋黄
- 一大勺朗姆酒
调味料
- 40g砂糖
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
A材料混合，搅打均匀，放入奶锅
2
奶锅放火上微火慢慢煮至，蛋奶浆挂在勺子背，划一下痕迹不消失，记住熬煮的时候一定要不停搅动，以免糊底
3
熬好的蛋奶浆放冰箱彻底冷藏凉透
4
蔓越莓干用朗姆酒泡好
5
凉透的蛋奶浆，加入淡奶油，香草精华搅匀，放入容器冷冻
6
每一小时取出搅拌一次，连续三次，最后一次加入朗姆酒泡的蔓越莓，搅匀。冷冻过夜即可食用……
