素松茸XO酱炒粉
简单
4人份
热炒出锅，味道浓郁的炒粉，很少有人能抗拒呢！ 今天这个家常版本的炒粉，只要手中有一款神酱就能搞定！
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食材清单
其他
- 少许牛肝菌油
- 根据食用人数调整用量粉丝
- 适量松茸xo酱
- 适量生抽
- 适量胡萝卜
- 适量腰果酱
- 适量西葫芦
蔬菜类
- 适量芹菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
准备好粉丝，芹菜，胡萝卜，西葫芦等食材。
3
粉丝提前半小时用热水泡发，冬天粉丝不容易泡发，使用温水可以节约时间。
4
青椒切丝。
5
生姜切丝或者切丁。
6
西葫芦，胡萝卜切丝。
7
芹菜切丁。
8
锅内加热，倒油。
9
待油温烧热，下姜丝，炒香，下青椒丝，胡萝卜、西葫芦丝翻炒。
10
下粉丝，最后下松茸酱翻炒。
11
大约翻炒5分钟，加盐，腰果酱，生抽翻炒均匀，如果泡的不够好，炒的过程中需要加少许水，如果已经泡发的很充分，就不要再加水进去了。
12
此时因为粉丝充分吸油，可能已经比较干了，加入少许牛肝菌油，一股浓郁的香味瞬间就飘出来啦！
13
放芹菜丁，混合均匀，起锅，就是这么简单！
