新手菜—粉针蒸鲍鱼
简单
4人份
那天视频，先生说，吃的粉丝蒸鲍鱼，儿子一直在旁边嚷嚷，好吃的很！☹️好吧，好吧。我自己也去买了，自己做。谁还不会蒸个粉丝啊😎
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1把粉丝
- 6瓣新蒜
- 适量花生油
海鲜类
- 5只鲍鱼
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲍鱼买的时候，还是活的。我看着它动来动去，比较害怕，直接扔冰箱里，残忍的冻死了。😰
2
鲍鱼，去掉内脏，洗干净，用刷子刷去黑色的部分。
3
粉丝，清水泡4个小时，注意，是泡，不是煮
4
蒜，切成末。用热油烫熟。
5
加入蚝油，生抽，老抽，食盐，调和均匀。
6
去大碗，粉丝铺底，浇入调料汁。
7
铺上鲍鱼
8
再铺一层粉丝，浇上调料汁
9
隔水，开锅后，蒸15分钟
10
粉丝是稍微有点干的，鲍鱼，也很入味。
