20分钟搞定~日本肥牛饭
简单
4人份
好吃到想舔碗（¯﹃¯）
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食材清单
其他
- 大蒜
- 淀粉
- 溏心蛋
- 生抽
- 米饭
- 肥牛
- 蚝油
- 黑胡椒粉
蔬菜
- 裙带菜
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 白糖
- 盐
- 糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切块
2
肥牛焯水，变色就捞出，不要煮久，滤水备用
3
干裙带菜泡发后焯水，捞出备用
4
可换成自己喜欢的蔬菜，绿色蔬菜比较好看
5
也可以不放蔬菜
6
调酱汁：盐，酱油，耗油，白糖，黑胡椒粉，淀粉
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比例
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5：2：1：2：
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5：1
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意思是半勺盐：2勺酱油，以此类推
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调好后加小半碗清水，喜欢汤汁多的可以多加水和酱汁
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也可按照自己的口味调整
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起油锅下些许大蒜爆香，加洋葱煸炒
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下肥牛和酱汁，炒匀，汁收到自己喜欢的程度就可以出锅了
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摆盘。酱汁淋一点到裙带菜上
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溏心蛋：水开后下蛋煮8分钟（没盖锅盖）