多力蒜香茄子瓜
简单
4人份
茄子是一道吃油的菜，我做茄子，要么不吃，要么过油，很多人认为过油会不利于健康，其实不会啦！选对油是关键！多力黄金三益葵花籽油正，非常的芳香可口，多力葵花籽油的油色金黄、清明透亮，有一种令人口感倍加的清香味。葵花籽油相对其他植物油来说，比较清爽，没有油的那种厚重感，还带有淡淡的坚果味。关键是含有维生素E 常吃还能变美呢😍
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食材清单
其他
- 1个茄子🍆
- 1个西葫芦
- 200ml高汤
- 2汤匙蚝油
- 适量味精
- 适量多力葵花籽油
蔬菜
- 两粒大蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
把西葫芦洗干净，切滚刀块。不要太大，那样不容易熟。
3
茄子切成花枝段，放入盐水中浸泡2分钟，然后捞起沥干水分备用。
4
大蒜切成小粒
5
取个小奶锅，倒入多力葵花籽油，（倒多少自己安排哦，能末过茄子的量就欧了）加热到有小泡泡冒出来
6
放入西葫芦，炸两分钟，捞起控干油备用
7
再放入茄子炸至变软，捞起控干油备用
8
炒锅里倒入少许油，把蒜粒爆香，放入西葫芦和茄子翻炒均匀
9
倒入高汤、蚝油、盐、味精焖一分钟入味，最后勾芡即可
10
美味家常菜，很下饭哦！
