姜葱焗金昌鱼
简单
4人份
今年一首名为《世间美好与你环环相扣》的歌，刷爆了各大平台，温暖治愈了万千旅人的心。 其实，世间美好的事物真的是太多啦，吃一口肉、喝一碗酒，幸福滋味便上头了。再来一份鲜美的鱼肉，穿越到蔚蓝深海中，净化洗涤一次烦恼。 很多人会觉得做鱼吃鱼是件很麻烦的事，但是在肥瘦厨房，我们总能为你想吃的美食，提供简单便捷又低卡的解决方案，今天跟我们一起好好吃鱼吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #调料
- #配料
- 10g大葱
- 2g花生油
- 2朵鲜香菇
- 3g耗油
- 一条（150g~200g）金昌鱼
蔬菜类
- 5g姜
调味品
- 1g糖
- 适量盐、胡椒粉
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
鱼在购买时已经处理好内脏和鱼鳞，将鱼两面打上十字花刀，抹上一些盐和胡椒粉
3
大葱和姜切成片
4
平底锅滴几滴油刷匀（面积够放鱼即可）
5
将腌制好的鱼两面用厨房纸沾干水分放入平底锅煎制煎好一面后，将鱼整体翻过来煎另一面，将鱼煎制全熟且两面金黄色后取出放在厨房纸
6
炒锅放油，4成热下入姜片、葱片炒香
7
加水（半没过鱼身的量即可）耗油、盐、糖、鲜香菇
8
放入煎好的鱼，烧至汤汁粘稠即可取出（不用翻面，烧至时用勺子向鱼身上浇一些汁即可）
9
姜葱焗金昌鱼制作完成
