菠菜面筋—好吃不胖夏日最好的凉拌菜下酒菜

简单 4人份

超级喜欢新疆餐厅这个必然会出现的凉菜,摸索了下做法,做法很简单。

菠菜面筋—好吃不胖夏日最好的凉拌菜下酒菜
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食材清单

其他
  • 100g面筋
  • 1勺油泼辣子
  • 2克味精
  • 2勺醋
蔬菜类
  • 1把菠菜
调味料
  • 2勺酱油
  • 3克盐
  • 5克糖

营养成分

热量

180.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

10.0 克

8.0 克

760.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

菠菜和面筋洗干净,面筋要多泡几次水不然会发酸,然后撕成小块备用

2

烫熟菠菜,沥干撩出来备用

3

再烫面筋1分钟,撩出来沥干

4

让菠菜和面筋冷却的时候开始调汁,一勺油泼辣子

5

2勺醋,要用香醋或者陈醋,2勺生抽

6

一点糖,一点味精,mix。

7

和菠菜面筋混合,就好啦!

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