韭苔炒蛋
简单
4人份
又到不爱做饭不爱吃饭的炎炎夏日。 韭苔炒蛋～～家常、快手又下饭。 省事的这道菜做起来吧。
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 一把发好的木耳
- 少许生抽
- 适量料酒
蔬菜类
- 一小把韭菜
调味料
- 一小勺盐
- 一小勺糖
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭苔很好洗，去掉前面老一点的梗切小段，韭菜花留着可以吃的，鸡蛋打散，发好的木耳洗净，揪开分成小朵。
2
锅中倒油稍多一点，先炒蛋，炒蛋用筷子去拨散不会成一大坨。
3
基本凝固放木耳翻炒
4
加进韭苔，依次加糖、盐、料酒、生抽翻炒均匀就出锅。
